Semangkuk Ramen Hangat di Kedai Ramen Akashi Banjarbaru

Assalamualaikum.

Makanan apa yang enak dimakan pas hari dingin?

Kalau jawaban saya nih, makanan yang berkuah-kuah! Apalagi kalau kuahnya itu gurih, sedap, banyak daun bawang dan rempahnya. Wah, udah deh, pasti bakalan saya tuntaskan sampai kuahnya abis. Haha

Dan hal tersebut kayanya pas banget saya alami beberapa waktu yang lalu. Sewaktu pulang dari Banjarmasin menuju kota Rantau. Saya, Bahnuuy, dan Syuna kelaperan. 

Niatnya sih mau makan di salah satu cafe makanan jepang & korea yang ada di Jl.Sultan Adam karena omongannya bu guru Shovya yang bilang disana rekomended, ada menu Budae jjigae atau apa gitu yang katanya bikin puas.

Tapi udah capek-capek muter balik pas trafik lagi padat, eh, ternyata tutup. Yaah gak rezeki. 😐

Gondok dong, saking gondoknya, kami bertekad menahan lapernya sampe Binuang, baru mau makan. Iya, kami berdua. Kami lupa ada balita yang gak bisa nahan lapar Sampai Banjarbaru ada yang 'nyanyi'  deh minta makan. 😆

Duh, makan dimana ya kira-kira?

Kalau biasanya sih, kami mampir di olahan jamur favoritnya Bahnuuy (yang saya lupa nama kedainya). Tapi perasaan kesana melulu deh, kami mau nyoba tempat yang lain.

Anoo... tapi yang mana ya? Kemana ya? Kami berdua sama-sama bingung.

Hujan semakin lebat. Mobil kami  masih muter-muter di Banjarbaru.

Entah kenapa saya masih kepengen makan yang a la jepang-jepang. Eh, habis saya googling ternyata Ramen Akashi baru buka cabang di Banjarbaru. Kata temen saya di Banjarmasin sih, ramen Akashi itu enak. Oke, mau nyobain ah.

Tapi di google maps rada aneh petunjuk arahnya. Ini tempatnya pernah pindah, atau emang ada dua cabang sih di Banjarbaru? Hmm...

Berdasarkan analisa google maps, akhirnya kami belok menuju kedalam perempatan ke arah RSAU Syamsuddin Noor. Dan petunjuknya cuma dekat RSAU gitu doang.

Jadilah kami celingak-celinguk buka kaca mobil buat lihat kiri-kanan jalan buat nyari spanduk Ramen Akashi sebelah mana. Dari bio Instagram nya sih baru aja buka, jadi dia mesti dong masih ada banner depannya.

Hingga akhirnya kami melewati RSAU Syamsuddin Noor. Kami masih belum ketemu juga sama si banner.

Hmmm... Rasa laper mendorong saya buat gak lagi sok milih-milih makan.

Ah, gimana kalau kita ngerawon aja? Tuh di depan ada kedai rawon, ada soto juga di list menunya.

Tanpa banyak cingcong, kami langsung bersinggah di depan kedai rawon yang ada di ruko samping jalan itu. Tapi habis bahnuuy tanya sama yang jualan. Ternyata... rawonnya habis sodara-sodara.

Jiah, nggak jodoh ini mah ceritanya. 💔

Entah gimana ceritanya, kami langsung putar haluan buat balik lagi. Kembali rada-rada gondok kenapa mesti berkali-kali gak bisa milih makanan yang mau dimakan.

Eh, ternyata begitu hampir sampai diperempatan dekat bandara. Saya melihat banner ramen Akashi. Yeayyy ketemu juga akhirnya 😍

Begitu singgah, kami langsung saja memesan, laper booo... Dan baru tau kalau tenyata ada sate taichan juga disini. Tapi saya cuma mau makan ramen. Jadi kami cuma mesan ramen doang.

Berhubung (ngakunya) suka pedas, Bahnuuy akhirnya memutuskan memesan Spicy ramen, sedangkan karena saya pecinta bawang, saya memesan Kuro ramen.

Untuk minumannya cukup teh panas karena cuacanya waktu itu juga sangat dingin. Disini beda ya sama Akashi pusat di Banjarmasin yang saya denger gratis minumannya. hehe

Kelaperan.

Kira-kira 10 menitan kemudian, akhirnya 2 mangkuk ramen datang kehadapan kami. Saya nggak ngitung pasti waktu nunggunya, mungkin terasa lama karena kami laper dan gak sabaran sih yaaa 😆

Keliatan kan di foto kalau Spicy ramen itu ada potongan cabe, jamur, dan karage yang lumayan banyak. Sedangkan Kuro punya saya itu dapet buanyaaak banget Nori. Uhuhuhuh, jadi terharu.

Rasanya saya bahagia aja gitu dapat jatah nori banyak-banyak, meskipun ternyata mesti share lagi sama Bahnuuy dan Syuna yang juga pecinta Nori. Tapi tetap aja, banyakkk...

Overall, saya suka banget sama ramen Akashi. Apalagi sama kuahnya yang kental itu.

Mungkin kalau saya bandingkan sama ramen yang ada di Duta mall, ramen Akashi rempahnya lebih strong dan cita rasanya lebih kuat which I like it better. Tapi saya juga belum menjajal ramen Kazuki yang katanya mild.

Ya tetap sih, kalau disuruh milih antara dua itu, saya gak bisa. Karena saya doyan dua-duanya. Wakakakak.

Halal?

Oh, tentunya pertanyaan ini harus kita tanyakan dulu sebagai muslim sebelum makan. Secara gitu kan, ramen yang asli setau saya memakai minyak babi.

Namun, sementara ini sepertinya kita bisa tenang, karena meskipun Ramen Akashi merupakan hasil racikan dari Takeichiro Seike-san yang orang Jepang aseli, tepatnya dari Kobe.

🍜 Hal yang patut diacungi jempol, Ichi-san berusaha membuat formulasi sendiri untuk kuah ramen buatannya dengan menggunakan kaldu dari 50kg ayam dan 30kg sayuran yang dimasak selama 12 jam serta berjanji untuk tidak menggunakan bumbu instan. 

🍜Klaim lainnya adalah NO ALCOHOL & NO PORK. 

Menurutnya, Menu mereka tidak mengandung alkohol ataupun babi sehingga aman untuk dikonsumsi muslim yang ingin menikmati ramen asli.

🍜Kalau untuk resmi halal, katanya mereka sedang mempersiapkan pengajuan label halal dari MUI. 
Okeeee, semoga cepat keluar ya, supaya semakin lega makannya. 😊

Ngomongin Ichi-san, ngeliat fotonya jadi teringat dengan member flumpool, Genki Amakawa.

Jangan tanya miripnya dimana, saya juga nggak tau. Tiba-tiba ingat gitu doang whahaa 😆

Nah buat yang mau makan di Ramen Akashi, bisa langsung ke Kedai mereka  di alamat tertaut ^^



Sekian, review singkat soal ramen Akashi.
Salam makan-makan~